Notas sobre esse vinho

Assinado por Kai Schubert, este agradável e fresco Sauvignon Blanc revela notas cítricas, além de toques herbáceos e florais. O vinho é elaborado a partir de vinhedos fincados em Wairarapa, uma das grandes áreas de Martinborough, sul da Ilha Norte. Após a prensagem as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável e uma parcela em barricas de carvalho a partir de leveduras indígenas. Seu sabor é leve, com ótima acidez e final equilibrado, marcado por frutas cítricas, notas herbáceas e toques de abacaxi. Seu aroma é de frutas cítricas, como grapefruit e lima, frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, além de notas herbáceas e toques minerais.

Sobre o produtor: Schubert Wines.

A Schubert Wines é uma vinícola boutique orgânica localizada no coração de Martinborough, na região de Wairarapa, na Ilha Norte da Nova Zelândia. Fundada em 1998 por Kai e Marion Schubert, ambos graduados pela Universidade de Geisenheim, na Alemanha, a vinícola se destaca pela produção de vinhos de caráter intenso e complexo, reconhecidos nacional e internacionalmente. É também reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos orgânicos de alta qualidade, aproveitando as condições climáticas ideais de Martinborough para cultivar uvas com baixos rendimentos e excelente qualidade.